Cooking is resfreshing

When cooking isn't just cooking.

Weekend pengennya refreshing, melepas penat bersama keluarga. Namun apa daya sang komandan punya agenda penting untuk dikerjakan. Akhirnya leyeh-leyeh buka sosial media dan yang ada makin ruwet aja ini kepala.

Media sosial tak lagi menyenangkan. Biasanya membaca status teman- teman begitu menyenangkan dan terasa menyenangkan pula hanya dengan menulis komentar di dinding medsosnya atau sekedar mengirimkan stiker lucu. Sekarang banyak diantaranya mengunggah status atau gambar tentang aksi 4 November lalu yang mengundang banyak perhatian.

Dalam kacamataku sebagai seorang ibu rumah tangga melihat sosok- sosok itu (males ah sebut namanya udah terlanjur patah hati) memang tidak terlalu suka di awal. Mereka yang harusnya tokoh yang layak di anut jadi role model , namun menunjukkan perilaku sebaliknya. Herannya banyak lho pendukungnya dan mereka memilih kata-kata yang persis yang mereka dukung. Bagaimana kalau kelak anak-anakku berkata-kata seperti mereka, bertindak seperti mereka, Naudzubillah mindzaliik. Semoga anak-anakku dan anak-anak bangsa lainnya dijaga kebersihan hati dan pikirannya. Aamiin.

Risol siap goreng hasil jepretan adik

Loh mbak mana cookingnya?? Hihi lupa gara-gara pengen curhat. Nah daripada jari capek komentar dan berdebat. Capek juga meremove, meng-unfollow teman yang membuat rusuh dinding medsos dan hatiku (eeaa lebay tingkat dewa), kebetulan tetangga yang akan ketempatan arisan mengundangku ke rumahnya. Jadilah agenda kita membuar risol sayur alakadarnya. Karena memakai bahan yang ada saja.

Kami buat kulit risolnya dari tepung terigu, telur, garam, susu (saat itu yang ada susu kental manis. Jadi kulitnya berasa manis manis gurih gitu). Oh ya jangan lupa campur sedikit minyak saat mencampur adonan biar kulit meluncur dengan mulus alias tidak lengket.

Isi risol

Isinya terdiri dari wortel dan kentang diiris dadu kecil-kecil. Kemudian ditumis bersama daging menggunakan bumbu yang super simple; bamer, baput, garam, merica, tambahin gula dikit sebagai ganti msg. Eh gak pake baper ya.hahaha.

Jika sudah siap semua tinggal digulung.

Supaya tidak membuka saat digoreng boleh dilem pake putih telur. Setelah rapi

masukkan risol dalam adonan telur campur terigu sedikit. Setelah itu gulung di nampan berisi tepung panir. Siap digoreng.

Hmm....
Risol panas cocolannya mayones+saus sambel. Udah lupa deh sama yang bikin baper. Cooking is really refreshing. Setuju ibu-ibu?

Catatan: yang mateng belum sempat difoto ibu-ibu. Keburu masuk ke perut. 😁